Descripció del curs

Curs per iniciar-se en la cultura del vi.

Professorat

Sr. Toni Cot Serrano

Llicenciat en Ciències Econòmiques

Diplomat en enologia a Bordeus

Enòleg a “Bouquet d’Aromes”

Dates

dimecres 11 i dijous 12 de juliol de 2018

Horari

de 16.00 a 20.00 h.

Preu

Preu general: 95 €

Estudiants universitaris: 85,50 €

Residents Cerdanya: 63 €

Lloc de realització

AUCer – CEIP Alfons I
Av. Shierbeck, 2 – 17520 Puigcerdà

Programa

Evolució del vi a nivell mundial Classificacions
Com saber quan un vi és de qualitat.
La corba de vida
El servei
Els maridatges
Les varietats de raïm
Com tastar el vi
Com es fa el vi
Diferències entre denominacions d’origen La cava perfecta
Copes, decantadors, etc…

Veure o descarregar la fitxa del curs en PDF